SURABAYA, INDONESIATODAYS.ID – Menjelajah kota Pahlawan Surabaya, rasanya kurang lengkap jika tidak mencicipi makanan khas Jawa Timur, seperti Rujak Cingur, Pecel Semanggi Surabaya, Lontong Balap, Lontong Kupang, Bubur Madura, Rawon Surabaya, Terancam Mentah dan masih banyak lagi kuliner di Surabaya, namun semua ini ada dalam satu lokasi yaitu di Morazen Hotel Surabaya yang berlokasi di Jl. Kayoon No.4-10, Embong Kaliasin – Surabaya.
Tidak hanya masakan dari Jawa Timur saja yang tersaji di restoran fine dining Lavier Lounge Morazen Hotel Surabaya, disini juga terdapat menu a la Asia, Western dan Middle East. Racikan dari tangan terampil Executive Chef Morazen Hotel Surabaya, Ahmad Supardi, menjadikan seluruh menu yang dihidangkan menggugah selera.
“Bahkan tamu yang datang kesini, bisa memesan menu yang mereka inginkan, dan kami akan siapkan dengan menu a la carte,” ujar Chef yang sudah berpengalaman selama 32 tahun ini.
Wajar jika setiap hari restoran ini dipenuhi orang-orang yang sekadar datang untuk sarapan, lunch hingga dinner, walaupun mereka bukan tamu di hotel ini, tentunya hanya untuk mencicipi menu-menu yang ada di Lavier Lounge Morazen Hotel Surabaya.
Restoran dengan kapasitas hingga 250 orang ini, bukan hanya diperuntukan sebagai tempat untuk menghilangkan rasa lapar, namun lounge ini juga bisa digunakan sebagai tempat untuk mengadakan party seperti reonian, ulang tahun atau menjamu kolega bisnis, suasana nyaman membuat tamu betah berlama-lama didalam lounge ini.
Harga di restoran ini pun cukup terjangkau, tidak perlu merogoh kocek terlalu dalam, untuk menu Jawa Timur harga dibanderol mulai Rp 45.000 – Rp 150.000,- ++ namun untuk harga masakan western, harga mulai Rp 65.000 – Rp 300.000,- ++, harga bisa berubah jika ada permintaan khusus dari tamu.
“Sebagai bentuk peduli terhadap masakan Indonesia terutama masakan Jawa Timur, minimal dalam satu hari kami menyediakan tiga makanan yang berbeda, dan setiap hari kami rotasi agar tidak bosan untuk tamu yang datang ke tempat ini, apapun jenis makanannya, kami sediakan di restoran ini”. Tambah Supardi.
Morazen Hotel Surabaya merupakan hotel yang berkonsep premium up-scale di Surabaya, hotel ini sangat dekat dengan stasiun kereta api Gubeng dan hanya 30 menit menuju Bandara Internasional Juanda, hotel ini juga berdekatan dengan Monumen Kapal Selam di Surabaya, 5 menit menuju Tunjungan Plaza, Grand City Mall, Convex dan beberapa lokasi wisata atau tempat hiburan lainnya.
